超音波ホモジナイザーと高速機械ミキサーの違いは何ですか？

超 音波ホモジナイザーは、 固液および液液の懸濁液をブレンドして均質化するための強力なツールです。超音波均質化は、液体内の粒子を減少させる機械的プロセスであり、それらを均一に小さく均等に分布させます。混合、分散、乳化などのアプリケーションに超音波ホモジナイザーが使用される場合、目標は、液体またはスラリーの小さな粒子または液滴を減らして、混合物の均一性と安定性を改善することです。これらの粒子（分散相）は、固体または液体のいずれかです。平均粒子径の減少は、個々の粒子の数を増加させ、平均粒子距離の減少と粒子表面積の増加につながります。表面積と平均粒子距離は、液体のレオロジー特性に影響します。混合物の均一性は、粒子と液体の間に密度に違いがある場合、分散相の安定性に影響を与える可能性があります。ほとんどの粒子が同様のサイズを持っている場合、類似の粒子が同様の上昇または降下速度を持っているため、沈降または上昇プロセス中の凝集の傾向が減少します。

超音波を利用して粒子を破壊し、均質化された混合物を作成します。この方法は、細胞を分解し、粒子を分散させ、顕微鏡レベルで乳化する液体を乳化するのに効果的です。微粒子サイズと分布が重要なアプリケーションに特に役立ちます。

超音波ホモジナイザーは、主に生物学、化学、医薬品などの分野で使用され、次のアプリケーションを使用して使用されます。

細胞の破壊： 超音波ホモジナイザーは、細胞を急速に分解し、内容物を放出することができます。バイオ医薬品細胞培養および遺伝子工学では、超音波ホモジナイザーは一般に、DNAやタンパク質などのサンプルを分解して分離するために使用されます。

混合と均質化： 超音波ホモジナイザーは、医薬品、健康製品、化粧品、食品の生産と研究で一般的に使用される2つ以上の液体を迅速に混合および均質化できます。

懸濁液と分散： 超音波ホモジナイザーは、その後の実験と用途のために、液体のパウダーやナノ材料などのサンプルを分散させることができます。

利点： 2つの液体物質に最適な混合効果。

短所： 高出力消費、低出力、誤動作の傾向、および高メンテナンスコスト。

高速ミキサーは、主に材料が洗練を必要とせず、基本的なブレンドのみを必要とする単純な混合タスクに使用されます。機械的な動揺または回転に依存して、物質をブレンドまたは混合します。微細な均質化を必要としない材料を効果的に混合できますが、特に非常に小さな粒子を扱ったり、ナノスケールの分散を達成したりする場合、超音波ホモジナイザーと同じレベルの均一性と分散を達成できない場合があります。

高速ミキサーは、食品、医薬品、化学物質、農薬、コーティングなど、さまざまな産業で用途を見つけます。

1。 食品産業：ミキサーは、パン、ケーキ、ビスケット、チョコレート、豆乳、ジュース、その他の食品を作るために、食品加工に広く使用されています。これらのプロセスでは、ミキサーは成分に取り組み、それらを徹底的にブレンドまたは粉砕して、生産目標を達成します。

2。 医薬品産業： ミキサーは、薬物製造およびその後の生産プロセスのために、医薬品製造に不可欠な機器です。たとえば、原材料を混合し、粉末薬をカプセルや錠剤などの形に変換できます。

3。 化学産業： ミキサーは、コーティング、樹脂、染料、ゴム、塗料などの製造製品に使用される化学生産において重要な役割を果たします。さらに、それらは、炭酸カルシウム、ケイ酸塩などを生産するためのプロセスで使用されています。

利点： ほとんどの浸透混合方法、高出力、広く適用可能。

短所： 単純な混合タスクに限定された、材料に対するせん断および精製作用の欠如。

このプロセスは、脂肪抽出から始まり、最初に脂肪に溶解した活性物質を抽出します。その後、脂肪抽出後の残基は、超音波抽出技術と組み合わせた高圧を受けます。高圧を適用すると、原材料内の内部および外部圧力差の変化が誘発され、細胞構造が変化します。超音波アシスト抽出と組み合わせると、超音波のキャビテーション効果は、抽出されている材料からのターゲット成分の放出を促進し、生物学的源からの活性物質の迅速かつ効率的な抽出を可能にし、収量を大幅に増加させます。最後に、脂肪とエタノール抽出を介して抽出された活性物質を組み合わせ、乾燥させ、低温で保存し、活性物質の抽出効率を大幅に改善します。